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alankuo0315 發表於 2012-2-1 10:45 AM

涼拌洋蔥作法及好處

本帖最後由 alankuo0315 於 2012-3-30 03:28 PM 編輯

涼拌洋蔥的作法：
1.依照食用人數，選擇1~2顆洋蔥.
2.洋蔥洗淨切絲.
3.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.
4.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.

洋蔥的功效及好處：
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品還要好。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

hyqoo 發表於 2012-2-3 06:19 AM

就這麼簡單嗎
沒有其他的步驟

joe858 發表於 2012-2-3 03:05 PM

夏天作應該是清爽的菜,又簡單真是太適合上班族嚕~~

煉獄神風 發表於 2012-2-3 06:47 PM

很棒!
製作過程簡單清晰
的確很方便
調味方面就diy了

alihow 發表於 2012-2-4 10:39 PM

看到這篇
我決定了
夏天來試一試
簡單又有用
感謝大大<br><br><br><br><br><div></div>

wisy 發表於 2012-2-5 01:26 AM

我家有做過涼拌洋蔥，
不過適用醋加糖，
吃起來酸酸甜甜的，
味道還不錯

jackyb1208 發表於 2012-2-6 04:48 AM

那請問，若洋蔥放了超過一天(冰箱內)，會不會變味道呢??
畢竟只有一個人吃，總不可能一顆洋蔥一天吃完吧??

qqajin666789 發表於 2012-2-6 12:35 PM

真是清爽的洋蔥、夏天到了就不用怕吃太油的東西了{:37:}{:37:}{:37:}

ru042k638 發表於 2012-2-8 12:30 AM

謝謝分享～～！

但是試做之後發現洋蔥還是會有辛味ˊˋ
不知道只泡一天是不是不夠久...

shchen1029 發表於 2012-2-8 01:57 AM

每次在外面餐廳吃到涼拌洋蔥
都想自己做做看，因為看起來蠻簡單的...^^
還真的是這樣簡單...有空試試...^^<br><br><br><br><br><div></div>

uni520 發表於 2012-2-8 03:01 AM

原來去掉辣味就是冰水放冰箱 真的很棒的知識 {:31:}

精蟲危機 發表於 2012-2-8 03:03 AM

還好我本身就很喜歡吃洋蔥XDD{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}

perle01 發表於 2012-2-8 04:44 PM

非常適合炎炎夏日的一道涼菜，改天就來試試看。

showfeet 發表於 2012-3-28 01:52 AM

吃起來因該很辣
不過原來可以預防骨質疏鬆 學到了一個

tomsu660626 發表於 2012-4-1 02:34 PM

我的經驗是...洋蔥切絲後要 走水(就活水流動)....才能去除它辛辣的味道~~!!而泡冰水是為了讓它有清脆口感~!!而且只要泡約10分鐘左右即可..<br><br><br><br><br><div></div>
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