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蘋果可樂雞
材料：
1.雞肉適量 2.蘋果一顆 3.紅蘿蔔一條 4.蔥一支 5.薑 6.可樂250ml一罐
調味料：
1.鹽 2.醬油 3.白胡椒
作法：
1.將薑切片，紅蘿蔔、蘋果切塊，蔥切成蔥花。
2.熱油鍋將薑片下去爆炒，再加入雞肉翻炒。
3.接著加入紅蘿蔔、一半的蘋果、可樂、醬油及適量水開大火燜煮。
4.燜煮至湯汁略乾，進行最後調味，再加入另一半蘋果。
5.灑上蔥花就可以起鍋囉！
心得：
1.這次的方式偏向紅燒，只是加入了可樂，利用可樂代替糖，並且讓雞肉更加軟嫩。
2.蘋果分兩次放就可以嘗到兩種口感的蘋果，有經過燉煮後軟化的蘋果，也有原味的香脆口感喔！
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 看起來好像很好吃阿母阿姆 不喜歡水果飯，但還是支持樓主的創意 可樂是不是會將肉質鬆化??? 好像很好吃~而且用可樂來當調味
看起來很新奇wwwww
有空的話就來做看看吧{:31:}<br><br><br><br><br><div></div> 感謝樓主的分享.
有機會的話會嘗試看看 新奇的口味....來去作作看...謝謝大大的分享.......
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