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烘培攪麵粉的機器如何選擇?
請教各位,烘培攪麵粉的機器如何選擇?市面上的還沒攪幾下機器都發燙了,前輩們有沒有推薦的?<div></div> 依萊克斯的不會~~之前用聲寶也不會也~~食品材料行賣的幾個品牌可以參考看看
不強力開很久基本上應該都不會喔 要看你每次做的量是多少，如果常加太多量超過機器能力的話
馬達扭力不夠就容易壞。
所以你可能要換一個比現在用的還大的機型 (ex. 半貫-->一貫)
至於品牌：烘焙材料行有賣的台灣品牌品質都很好了 基本上 機器都很耐操
只要 不要一次長時間使用 或是經常超負荷工作
就不容易壞
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